今回は先日ご紹介した『ゆるキャン△』からの再現レシピ『ホットサンドメーカーで焼く肉まん』です。
コロナ禍で自粛ムードの続く中、なんとなく密でなさそうだからと今大人気なのがキャンプ。それも密にならないようにとおひとり様でキャンプを楽しむソロキャンプなるものが流行っているんだとか。初心者にとっては75％くらい修行にしか見えないそんなキャン[…]
ゆるキャン△では美味しいキャンプ飯がいっぱい
通しで全話見れば間違いなくキャンプへ行きたくなる事間違いなしの『ゆるキャン△』ですが、そんなキャンプの楽しみ方で最も大事なものの一つがキャンプ飯。いきなりキャンプはハードルが高いですが、日帰りで出来るいわゆるデイキャンプ、もしくは普通にバーベキューを想像したらわかる通り、屋外で賑やかに食べるご飯のおいしさは1.5倍。もう、その効果はただのカップ麺を外で湯を沸かして食べるだけで絶品グルメに、ティーバックで入れた紅茶が高級品に早変わりするレベルなんだとか。
準備とレシピ
今回はそんなゆるキャン△紹介のキャンプ飯の中でも家でも再現可能な割と材料も揃えるのが簡単なプレスした肉まん。もうネーミングの時点で８割方内容の紹介は終わっているんですが、これ簡単なわりに美味しいんです。
まずはホットサンドメーカー
さすがにこれがないと始まりません、ホームセンターやネットでも気軽に手に入ります。可愛いマークのおこげが付くタイプなどを求めるとどんどん高額になっていくんですが、ただ焼くだけならこれで十分。
肉まん
作中ではキャンプ地最寄りのコンビニで購入となっていますが、個人的に少し分厚めの方がプレスし甲斐があります。皮は固めのやつを選べば思いっきりプレスしても中身が飛び出る心配もありません。
再現レシピなので便宜上肉まんとしましたが、ピザまんでもあんまんでも、好みのものでOK。
レシピ：挟んで焼くだけ
レシピと書きましたが、そんな複雑な工程はありません。まずは熱したホットサンドメーカーの両面にバターを塗り
肉まんを挟んで焼くだけ。時間にして３０秒も要らないでしょうか、こんがりとした焼き目に香ばしいバターが俄然、食欲をそそります。
餃子のタレをつけて頬張れば、こんな幸せな気分になれます。
唯一の注意点としては油断するとすぐ焦げます。表面削ればまあ問題はありませんが、初めはちょっとずつ様子を見ながら焼いていきましょう。
ホットサンドメーカーは便利
ホットサンドメーカーなので、当然ホットサンドを作るためのものなんですが要は四角いスキレットの二枚重ねなので、色んなものを作るのに結構重宝したりします。
焼き鳥焼いたりもお手の物です。
ホットサンドと言っても何もパンで作る必要もなく、ご飯に具を詰めて挟んでプレスしてちょっと焦げ目をつければライスバーガーなんかも作れます。盛り付けは苦手なので見た目は勘弁。
サンドイッチじゃちょっと物足りないけどおにぎりは飽きたという方には特におすすめ。
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